Cooktherapy, recipes, συνταγές > Home
Εισαγωγή Φωτογραφιών

Γαλατόπιτα


15
1


Μερίδες: 10-12
Χρόνος ετοιμασίας: 10 '
Χρόνος ψησίματος: 25 '
User Photo lianna lianna
Εύκολη και γρήγορη γαλατόπιτα.
Ετικέτες: Διατροφή:Γενική
Κατηγορίες:Γλυκα - Επιδόρπια / Άλλο
Πρέπει να συνδεθείς για να μπορείς να γίνεις φίλος της συνταγής.

Φίλοι της συνταγής (15 συνολικά)

Υλικά

Εκτέλεση

2lt γάλα χλιαρό
3 αυγά
1/2 κg φύλλο κρούστας
125gr σιμιγδάλι ψιλό
1 κούπα καρύδια
ξύσμα πορτοκαλιού
1 φλυτζάκι ζάχαρη
1 κουταλιά κανέλα
λιγο λάδι
2 βανίλιες
λίγη ζάχαρη άχνη και κανέλα για το πασπάλισμα
Λαδώνω το ταψί μου. Στρώνω τα φύλλα στο ταψί: αλείφω λίγο λάδι σε κάθε ένα φύλλο και ανά δύο φύλλα βάζω κανέλα, ζάχαρη και καρύδια, που τα έχω ανακατέψει από πριν. Βάζω συνολικά οχτώ φύλλα απο κάτω.

Για την κρέμα βάζω το γάλα σε μια κατσαρολίτσα και το ζεσταίνω μέχρι να γίνει χλιαρό. Ρίχνω μέσα το σιμιγδάλι, τα 2 αυγά που έχω χτυπήσει, τη ζαχαρη, τα καρύδια, το ξύσμα ποροκαλιού και τις βανίλιες και ανακατεύω.

Συνεχίζω με τα υπόλοιπα φύλλα, αλείφοντάς τα με το λάδι και πασπαλίζοντας ανά δυο με την κανέλα, την ζάχαρη και τα καρύδια. Απο πάνω αλείφω με το 3ο αυγό και την χαράζω.

Όταν ψηθεί, πασπαλίζω με ζάχαρη άχνη και κανέλα.

Σχόλια

User Photo lianna lianna
2010-01-12 17:11:05
einai poly eykolh dokimase thn..
User Photo theremina theremina
2010-01-12 11:20:38
Θά'θελα πολύ να την δοκιμάσω!

Παραλλαγή συνταγής

Πρέπει να συνδεθείς για να μπορείς να προσθέσεις σχόλια.