Cooktherapy, recipes, συνταγές > Home
Εισαγωγή Φωτογραφιών

Βενιζελικά Λήμνου


10
0


Μερίδες: αρκετές
Χρόνος ετοιμασίας: 30 '
Χρόνος ψησίματος: 20 '
User Photo ΙΩΑΝΝΑ ΙΩΑΝΝΑ
Αν και αυτό το γλυκό δεν είναι απο τα αγαπημένα μου μα θέλησα να το μοιραστώ μαζί σας διότι η καταγωγή του είναι απο το αγαπημένο μου νησί.... τη Λήμνο.
Ετικέτες:παραδοσιακα, γλυκα, λημνου Διατροφή:Γενική
Κατηγορίες:Γλυκα - Επιδόρπια / Παραδοσιακά
Πρέπει να συνδεθείς για να μπορείς να γίνεις φίλος της συνταγής.

Φίλοι της συνταγής (10 συνολικά)

Υλικά

Εκτέλεση

1/2 κιλό αμύγδαλα τριμμένα με το φλούδι τους
1/2 νεροπότηρο κουαντρο
1/2 νεροπότηρο πηχτο σιρόπι
350γρ. κουβερτούρα τριμμένη
1 βάζο των 350γρ. βανίλια υποβρύχιο
λίγο κονιάκ για να βρέξω χέρια
Με χέρια βρεγμένα με κονιάκ ζυμώνω όλα τα υλικά, εκτός απο τη βανίλια και πλάθω μπαλάκια.
Τα στρώνω σε λαδόκολλα και τα αφήνω 24 ώρες να σφίξουν.
Την άλλη μέρα ρίχνω σε ένα κατσαρολάκι τη βανίλια και τη ζεσταίνω τόσο ώστε να γίνει αυτό το γλάσσο ούτε διάφανο, ούτε αδιάφανο τελείως.
Βουτάω ένα ένα τα μπαλάκια και τα στρώνω πάλι σε λαδόκολλα.
Τα διακοσμώ ανάλογα  με τη φαντασία μου ή τα αφήνω ως έχουν!!!

Σχόλια

User Photo Sokolatoula Sokolatoula
2011-01-21 21:10:18
Πέντε σκουφάκια για τη συνταγούλα και άλλα πέντε γιατί τα ξαναβάφτισα...:-))
User Photo mima mima
2011-01-21 19:58:42
Κι εμένα μου άρεσε η Λήμνος αλλά όχι τόσο το συγκεκριμένο γλυκάκι, που το φτιάχνω και μου αρέσει πολύ, στο μαγαζί που το δοκιμάσαμε. Πολύ νόστιμο και εύκολο δοκιμάστε το.
User Photo paprika paprika
2011-01-21 19:29:20
Ιωάννα μου επειδή για μένα δεν υπάρχει γλυκάκι που να μη μου αρέσει, γι'αυτό πάρε τα πρώτα πέντε σκουφάκια για τα βενιζελικά σου!!! Και επειδή είναι και συνταγή της Λήμνου που λατρεύω!!!

Παραλλαγή συνταγής

Πρέπει να συνδεθείς για να μπορείς να προσθέσεις σχόλια.