Cooktherapy, recipes, συνταγές > Home
Εισαγωγή Φωτογραφιών

Αφράτο μους σοκολάτας


17
0


Μερίδες: 6
Χρόνος ετοιμασίας: 20 '
Χρόνος ψησίματος: 0 '
User Photo mariana mariana

Ενα αφράτο σοκολατένιο μους, που λιώνει στο στόμα!!

Ετικέτες:Μους σοκολάτας Διατροφή:Γενική
Κατηγορίες:Γλυκα - Επιδόρπια / Άλλο
Πρέπει να συνδεθείς για να μπορείς να γίνεις φίλος της συνταγής.

Φίλοι της συνταγής (17 συνολικά)

Υλικά

Εκτέλεση

  • 200 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα
  • 1/2 φλιτζ. τσαγιού νερό
  • 5 αυγά
  • 1 κουτ. γλυκού νεσκαφέ
  • 1 κάψουλα βανίλια
  • 2 κουτ. σούπας ζάχαρη
  • Σαντιγύ για διακόσμηση
  • Χωρίζουμε τους κρόκους από τα ασπράδια.
  • Λιώνουμε την κουβερτούρα με το 1/2 φλ. νερού σε μπεν μαρί ή μικροκυμμάτων και ανακατεύουμε μέχρι να λιώσει η σοκολάτα.
  • Χτυπάμε τους κρόκους με την βανίλια και την κουταλιά του νεσκαφέ με αναδευτήρα χειρός μέχρι να λιώσει ο καφές.
  • Προσθέτουμε το μίγμα των αυγών στο μίγμα της σοκολάτας και ανακατεύουμε.
  • Χτυπάμε τα ασπράδια με μια πρέζα αλάτι σε σφιχτή μαρέγκα και συνεχίζουμε ρίχνοντας τη ζάχαρη συνεχίζοντας το χτύπημα για λίγα λεπτά ακόμη.
  • Ενσωματώνουμε τη μαρέγκα στο μίγμα της σοκολάτας ανακατώνοντας απαλά.
  • Σερβίρουμε σε μπωλάκια ατομικά ή σε μεγάλο μπωλ, διακοσμούμε με σαντιγύ και αφήνουμε στο ψυγείο μέχρι να κρυώσει και να σταθεροποιηθεί.

                                                 Καλή επιτυχία!

Σχόλια

User Photo mariana mariana
2010-06-06 18:45:55
mmm, μπράβο mata, υπέροχη ιδέα!!
User Photo mata mata
2010-06-06 14:55:22
Μαριάνα αυτό με σιρόπι βύσσινο και γλυκό από πάνω αντί σαντιγύ θα είναι κόλαση!!!!!!!!!!!

Παραλλαγή συνταγής

Πρέπει να συνδεθείς για να μπορείς να προσθέσεις σχόλια.