Cooktherapy, recipes, συνταγές > Home
Εισαγωγή Φωτογραφιών

Αφέλια


6
0


Μερίδες: 6
Χρόνος ετοιμασίας: 200 '
Χρόνος ψησίματος: 60 '
User Photo julypan julypan
Είναι μια πολύ νόστιμη συνταγή και σχετικα εύκολη.
Ετικέτες:Κυρίως πιάτο Διατροφή:Γενική
Κατηγορίες:Κύρια πιάτα / Χοιρινό
Πρέπει να συνδεθείς για να μπορείς να γίνεις φίλος της συνταγής.

Φίλοι της συνταγής (6 συνολικά)

Υλικά

Εκτέλεση

  • 1 κιλό κρέας χοιρινό κομμένο μικρά κομμάτια
  • λίγο λάδι
  • 1 ποτήρι κόκκινο κρασί ξηρό
  • κόλιαντρο κοπανισμένο
  • αλάτι και πιπέρι
  • λίγο νερό
Πλένουμε το κρέας καλά και το μαρινάρουμε με το κρασί και τον κόλιαντρο. Το βάζουμε στο ψυγείο για 3-4 ώρες. Όταν περάσει η ώρα το βγάζουμε από το ψυγείο και το τσιγαρίζουμε από όλες τις πλεύρες. Προσθέτουμε λίγο νερό και το αφήνουμε να σιγοβράσει μέχρι να μείνει μόνο με το λαδάκι του. Όταν μείνει μόνο με το λάδι του ρίχνουμε και το κρασί (που μαρινάραμε) το αλάτι και το πιπέρι και το αφήνουμε να εξατμιστει το αλκοόλ και να δέσει η σάλτσα. Το σερβίρουμε με πατάτες τηγανιτές και ρύζι ή πουργούρι.
Καλή σας όρεξη.

Σχόλια

User Photo julypan julypan
2011-10-11 10:23:04
Cook Therapist σ'ευχαριστώ πάρα πολύ.
User Photo Cook Therapist Cook Therapist
2011-10-11 09:48:20
Επίσης πατώντας «επεξερασία συνταγής» μπορείς να διορθώνεις τις συνταγές σου.
User Photo Cook Therapist Cook Therapist
2011-10-11 09:47:17
Τα διόρθωσα τα υλικά. Θα πρέπει να πατάς ένα enter μετά απο κάθε υλικό για να πάνε το ένα κάτω από το άλλο. Οταν κάνεις «αποστολή» συνταγών θα πρέπει να περιμέμενεις μέχρι να δείς την συνταγή να έχει ανέβει. Αν κλείσεις την σελίδα πιο πρίν, είναι πιθανό να χαθεί.
User Photo julypan julypan
2011-10-11 09:27:02
Παιδιά συγνώμη δεν ξέρω γιατί βγήκαν έτσι τα υλικά της συνταγής. Και πάλι συγνώμη. Έχω στείλει ακόμη 5 συνταγές αλλά δεν εμφανίστηκαν ποτέ το γιατί δεν το γνωρίζω.

Παραλλαγή συνταγής

Πρέπει να συνδεθείς για να μπορείς να προσθέσεις σχόλια.