Cooktherapy, recipes, συνταγές > Home
Εισαγωγή Φωτογραφιών

Αυγά Scrambled


8
0


Μερίδες: 1
Χρόνος ετοιμασίας: 5 '
Χρόνος ψησίματος: 2 '
User Photo theremina theremina

Τα scrambled eggs είναι το αγαπημένο μου πρωϊνό.  Επίσης μου αρέσουν σαν ένα γρήγορο βραδυνό, όταν δεν υπάρχει κάτι άλλο πρόχειρο.

Επειδή μου αρέσουν τα πικάντικα, τα συνοδεύω με λίγη μεξικάνικη salsa, λίγο ketchup, ή εγγλέζικο chutney.

Ετικέτες: Διατροφή:Γενική
Κατηγορίες:Πρωινά - Γρήγορα γεύματα / Αυγά
Πρέπει να συνδεθείς για να μπορείς να γίνεις φίλος της συνταγής.

Φίλοι της συνταγής (8 συνολικά)

Υλικά

Εκτέλεση

2 βιολογικά αυγά μέτριου μεγέθους

2 κουταλίες φρέσκο γάλα

αλάτι

μερικές σταγόνες Tabasco (προαιρετικά)

1 κουταλάκι βούτυρο για το τηγάνι

 

Για την συνοδεία:

1 φέτα ψωμί ζεσταμένη στην τοστίερα

1 κουταλάκι βούτυρο για το ψωμί τόστ

2 κουταλιές μεξικάνικη salsa (προαιρετικά)

 

1. Σε ένα πιάτο σούπας σπάμε τα αυγά, και προσθέτουμε το γάλα.  Αλατίζουμε, και ρίχνουμε μερικές σταγόνες Tabasco εάν θέλουμε. Χτυπάμε καλά με ένα πιρούνι.

2. Ζεσταίνουμε ένα μικρό τηγάνη και λειώνουμε το βούτυρο. Ρίχνουμε τα χτυπημένα αυγά, και περιμένουμε να αρχίσουν να ψήνωνται από κάτω.  Αμέσως ανακατέουμε τα αυγά με μία σπάτουλα, για να μήν γίνουν ένα ενιαίο κομμάτι (ομελέτα).  Συνεχίζουμε να ανακατέυουμε όση ώρα ψήνονται. Μόλις στερεοποιηθεί όλο το αυγό, αφαιρούμε το τηγάνι από την φωτιά.

3. Φρυγανίζουμε την φέτα ψωμιού στην τόστιέρα, και όταν είναι έτοιμη, βάζουμε τα αυγά στο πίατο, μαζί με λίγο βούτυρο επιπλέον, και συνοδεύουμε με την μεξικάνικη salsa, ή ότι άλλο πικάντικο της αρέσκειας μας.

Σχόλια

User Photo annina annina
2010-09-03 10:37:41
apo ta agapimena mou prwina k i suntagi s me pl wraia parousia!:D alla anti ektos t oti rixnw agala otan ta xtupaw rixnw polu ligo gala kai meta sto thganisma!
User Photo vch vch
2009-11-01 11:16:31
και εμένα μου αρέσουν πολύ σαν πρωινό. κάποτε προσθέτω και λίγα κομματάκια απο ημίσκληρο τυράκι.

Παραλλαγή συνταγής

Πρέπει να συνδεθείς για να μπορείς να προσθέσεις σχόλια.