Μερίδες: 2
Χρόνος ετοιμασίας: 5 '
Χρόνος ψησίματος: 15 '

Μίξη γαλλικής και ποντιακής κουζίνας!Επιβάλλονται οι βουτιές με βουκίτσες ψωμιού.

Ετικέτες:Γεμάτη γεύση, άρωμα πιπεριάς, δυναμωτικό, γρήγορο

Διατροφή:Γενική
Κατηγορίες:Πρωινά - Γρήγορα γεύματα / Αυγά

Πρέπει να συνδεθείς για να μπορείς να γίνεις φίλος της συνταγής.

Φίλοι της συνταγής (5 συνολικά)

Cook Therapist User Photo JustCook

mima

Υλικά

Τοποθετούμε αρκετό νερό σε ένα τηγάνι
Αφού βράσει το νερό σπάμε και ρίχνουμε τα αυγά όπως όταν κάνουμε "μάτια".
Αλατίζουμε και με ένα κουτάλι περιχύνουμε τα αυγά με το νερό που βράζει, έτσι ώστε να ασπρίσουν από παντού.
Όταν πλέον δεν φαίνεται το χρώμα των κρόκων, με μια τρυπητή κουτάλα μεταφέρουμε τα αυγά στα πιάτα μας.
Αδειάζουμε το νερό από το τηγάνι και τοποθετούμε το βούτυρο.
Όταν λειώσει το βούτυρο ρίχνουμε την πάπρικα και την καβουρδίζουμε λίγο ανακατεύοντας συνεχώς.
Περιχύνουμε τα αυγά μας.
Σπάστε τους κρόκους με βούκες ψωμιού και απολαύστε την ιδιαίτερη γεύση.