Cooktherapy, recipes, συνταγές > Home
Εισαγωγή Φωτογραφιών

Αστακομακαροναδα της Βουλας


7
0


Μερίδες: 4
Χρόνος ετοιμασίας: 20 '
Χρόνος ψησίματος: 20 '
User Photo konstadia konstadia

Η συνταγη ειναι απο την Μυκονο

Ετικέτες:Αστακός,μακαρονάδα Διατροφή:Γενική
Κατηγορίες:Κύρια πιάτα / Θαλασσινά
Πρέπει να συνδεθείς για να μπορείς να γίνεις φίλος της συνταγής.

Φίλοι της συνταγής (7 συνολικά)

Υλικά

Εκτέλεση

1 πιπερια
1 κρεμμυδι
2 ντοματες
1/2 ντοματακι κονσερβα
3-4 σκελιδες σκορδο
λιγο μαιντανο
3-4 φυλλα δαφνης
1 ποτηρακι τπυ καφε  κονιακ
1 ποτηρακι του κρασιου κρασι [οτι εχουμε]
λιγους κοκους πιπερι πρασινο ,κοκκινο
1 κυβο
ταμπασκο
1 αστακο
5-6φυλλα βασιλικου
μακαρονια
2 κουταλιες worcestersh sause
λαδι
αλατι
πιπερι

Βαζουμε λιγο λαδι στην κατσαρολαμας και ψιλοκοβουμε την πιπερια + κρεμμυδι + ντοματες + σκορδο + μαιντανο. Βαζουμε και το ντοματακι και το αφηνουμε  να παρει μια βραση.


Βαζουμε στον αστακο αλατι, πιπερι, δαφνη, κονιακ, κρασι, κοκκους πιπεριου, κυβο, ταμπασκο, worcestersh sause και βασιλικο και το αφηνω να βρασει για 10΄περιπου αφού προσθεσω και λιγο νερο.
Τραβαω τον αστακο και στο ζουμί ριχνω τα μακαρονια

Υ.Γ.αν δεν εχετε αστακο βαλτε γαριδες

Σχόλια

User Photo κλαρα κλαρα
2009-09-15 10:14:51
ναι ειμαι!αλλα πιο πολυ μου αρεσει η φωτο σου!
User Photo konstadia konstadia
2009-09-14 22:44:52
βλεπω κλαριτσα εισαι φαν των θαλασσινων
User Photo konstadia konstadia
2009-09-14 01:48:36
ειναι απο της ωραιοτερες συνταγες που εχω φαι .

Παραλλαγή συνταγής

Πρέπει να συνδεθείς για να μπορείς να προσθέσεις σχόλια.