Cooktherapy, recipes, συνταγές > Home
Εισαγωγή Φωτογραφιών

Αρνι με γιαουρτι


6
0


Μερίδες: 4
Χρόνος ετοιμασίας: 15 '
Χρόνος ψησίματος: 120 '
User Photo sou sou

Μια διαφορετικη καλοκαιρινη συνταγη.

Ετικέτες: Διατροφή:Γενική
Κατηγορίες:Κύρια πιάτα / Αρνί
Πρέπει να συνδεθείς για να μπορείς να γίνεις φίλος της συνταγής.

Φίλοι της συνταγής (6 συνολικά)

Υλικά

Εκτέλεση

  • 11/2 κιλο αρνι σε μεριδες
  • 1 φλυτζανι βουτυρο
  • 3 αυγα
  • 2κ.σ ρυζι γλασε
  • 1κ.σ αλευρι
  • 1 κιλο γιαουρτι total μπλε
  • μισο ματσακι ανιθο
  • 7-8 κρεμμυδακια φρεσκα.

Σε ταψι βαζουμε το αρνι αλατοπιπερωνουμε προσθετουμε τα κρεμμυδακια και τον ανιθο ψιλοκομμενα,το 1/2 φλυτζανι βουτυρο λιωμενο σκεπαζουμε με αλουμινοχαρτο και ψηνουμε 45΄ με 1 ωρα.

 

Σε κατσαρολακι λιωνουμε το υπολοιπο βουτυρο προσθετουμε το αλευρι σωταρουμε κατεβαζουμε απο τη φωτια και προσθετουμε το γιαουρτι το ρυζι λιγο αλατι και τα αυγα ανακατευοντας.

 

Ριχνουμε το μειγμα γιαουρτιου στο ταψι με το αρνι και βαζουμε παλι στο φουρνο για 45΄ περιπου σε σιγανη φωτια (δοκιμαζοντας να εχει γινει το ρυζι).

Σχόλια

Παραλλαγή συνταγής

Πρέπει να συνδεθείς για να μπορείς να προσθέσεις σχόλια.