Cooktherapy, recipes, συνταγές > Home
Εισαγωγή Φωτογραφιών

Αρνάκι κλέφτικο


9
0


Μερίδες: 10
Χρόνος ετοιμασίας: 20 '
Χρόνος ψησίματος: 3 '
User Photo chef ice chef ice

Μια παραλαγή για το κλέφτικο αρνί.

Ετικέτες:αρνι,στον φούρνο Διατροφή:Γενική
Κατηγορίες:Κύρια πιάτα / Αρνί
Πρέπει να συνδεθείς για να μπορείς να γίνεις φίλος της συνταγής.

Φίλοι της συνταγής (9 συνολικά)

Υλικά

Εκτέλεση

  • 2 κιλα αρνακι
  • 4 ψιλοκομμενες πιπεριες (κοκκινη+πρασινη)
  • δεντρολιβανο
  • δαφνη
  • μπαχαρι ολοκλιρο
  • κρασι λευκο
  • μουσταρδα
  • αλατοπιπερο
  • κεφαλογραβιερα

Πλενουμε το αρνακι και το βάζουμε σε μια γάστρα πρσθέτουμε τις πιπεριες αρκετο κρασί, μουσταρδα, ολα τα αρωματικα ,ελαιολαδο, νερο και το αλατοπιπερονουμε.

 

Βαζουμε την γάστρα στο φουρνο στους 180 για 3-4 ωρες να σιγοψηθει.

Πρεπει να το κοιταμε που και που να το ανακατευουμε και να προσθετουμε νερο αν βλεπουμε οτι χρειαζεται.

 

Οταν δουμε οτι το κρεας εχει μαλακωσει αρκετα προσθετουμε και το τυρι κομμενο σε κυβους και σβηνουμε τον φουρνο αφηνοντας το να λιωσει μονο του.

 

Καλη ορεξη.

Σχόλια

Παραλλαγή συνταγής

Πρέπει να συνδεθείς για να μπορείς να προσθέσεις σχόλια.