Εισαγωγή Φωτογραφιών

Αϊβάρι (αλεσμένη κόκκινη πιπεριά)

Μερίδες: Πολλές
Χρόνος ετοιμασίας: 120 '
Χρόνος ψησίματος: 60 '

vana

Μερικοί το αλείφουν στο ψωμί.

Ετικέτες:σαλάτα, αϊβάρι, αλοιφή

Διατροφή:Vegeterian
Κατηγορίες:Ορεκτικά / Αλείμματα

Πρέπει να συνδεθείς για να μπορείς να γίνεις φίλος της συνταγής.

Φίλοι της συνταγής (14 συνολικά)

Δημήτρ ης. User Photo κλαρα

κλαρα

Sokolatoula User Photo cherrugro

cherrugro

mima

StrangeEmily User Photo ΙΩΑΝΝΑ

ΙΩΑΝΝΑ

marilu

paprika

gourounitsa User Photo Cook Therapist

Cook Therapist User Photo IRENE

IRENE

nepgi5

blue21aquari ous

Υλικά

Εκτέλεση

3 κιλά κόκκινες πιπεριές Φλώρινας
λάδι, αλάτι ,πιπέρι
καφτερή πιπεριά (αν θέλετε)

1. Ψήνουμε τις πιπεριές και τις βάζουμε σε πλαστική σακκούλα για να καθαριστούν πιο εύκολα.

2. Τις καθαρίζουμε και τις αλέθουμε. Αφήνουμε όλη νύχτα στο τρυπητό να στραγγίξουν.

3. Βάζουμε λάδι σε βαθύ τηγάνι , ρίχνουμε τις πιπεριές και αρχίζουμε να ανακατεύουμε μέχρι να σωθούν τα υγρά και να γίνει σα χαλβάς. Να ξεκολλάει από τα τοιχώματα.

4. Βάζουμε σε αποστειρωμένα βάζα και διατηρούνται για μήνες.

Σχόλια

vana	`2011-02-12 21:50:35` Το τελικό αποτέλεσμα είναι μια αλοιφή που είτε την τρως σα σαλάτα ή την αλοίφεις στο ψωμί.
paprika	`2011-02-11 23:38:16` Τελικά Vana χάρη σε σένα βρήκα την συνταγή που έψαχνα!!! Πριν λίγους μήνες σε μια εκδρομή μου κάπου στην Αριδαία, αγόρασα δυο βαζάκια με αυτή την πάστα πιπεριάς η οποία ήταν εκπληκτική. Και στο ψωμί είναι πολύ ωραία, αλλά εγώ έβαζα και λίγη στις σάλτσες μου!!! Ευχαριστώ πολύ πολύ για την συνταγή !!!
ΑΙΚΑΤ88 8	`2011-02-11 20:38:36` και πως τρώγεται;;
vana	`2011-02-09 11:19:58` Χαίρομαι πολύ Δημήτρη μου . Τι ωραία να έχεις ωραίες αναμνήσεις από μια συνταγή.
Δημήτρ ης.	`2011-02-08 21:32:44` Ούτε που φαντάζεσαι πού με πήγες μ' αυτή τη συνταγή. Σε ποιο μαγικό τόπο και πόσα χρόνια πριν...