Cooktherapy.gr
Συνταγή:Ταραμοσαλάτα διαφορετική
Μερίδες:4-6
Χρόνος ετοιμασίας: 120'
Χρόνος ψησίματος 10 '
Περιγραφή Μια διαφορετική προσέγγιση σε ένα έδεσμα τόσο αγαπητό ,ειδικά τι ημέρες νηστείας .Το συνιστώ ανεπιφύλακτα !!!!!!!
Πηγή της Συνταγής :Καρούζο
Ετικέτες: Αλμυρό, Ορεκτικό
Υλικά
- 1. Ταραμάς λευκός 200 γραμμάρια
2. Δύο μεγάλα λεμόνια
3. Δύο μεγάλα κρεμμύδια
4. Ηλιέλαιο ή πολύ απαλό ελαιόλαδο 600-700 ML
5. Άνηθος για σερβίρισμα
6. Κρεμμυδάκι φρέσκο για σερβίρισμα
Εκτέλεση
- 1. Ταραμάς +λεμόνια + ψιλοκομένα κρεμύδια ,όλα μαζί σε ένα μπόλ σκεπασμένο με μεμβράνη για τουλάχιστο 2 ώρες .
2. Μετά την πάροδο 2 ωρών αδειάζουμε τα υλικά στο μπλέντερ και τα χτυπάμε μέχρι να ομογενοποιηθούν . Προσθέτουμε σταδιακά το λάδι όπως στην μαγιονέζα .
3. Το Αποτέλεσμα πρέπει να έχει την υφή της μαγιονέζας . Το βάζουμε σκεπασμένο στο ψυγείο για τουλάχιστο 1 ώρα να δέσουν τα υλικά και να φύγει η αψάδα του κρεμμυδιού .
4. Καλή σας όρεξη !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Πηγή της συνταγής Καρούζο