Cooktherapy.gr

Συνταγή:Ταραμοσαλάτα διαφορετική

Μια διαφορετική προσέγγιση σε ένα έδεσμα τόσο αγαπητό ,ειδικά τι ημέρες νηστείας .Το συνιστώ ανεπιφύλακτα !!!!!!!

Πηγή της Συνταγής :Καρούζο

• 1. Ταραμάς λευκός 200 γραμμάρια
  2. Δύο μεγάλα λεμόνια 
  3. Δύο μεγάλα κρεμμύδια 
  4. Ηλιέλαιο ή πολύ απαλό ελαιόλαδο 600-700 ML
  5. Άνηθος για σερβίρισμα
  6. Κρεμμυδάκι φρέσκο για σερβίρισμα

• 1. Ταραμάς +λεμόνια + ψιλοκομένα κρεμύδια ,όλα μαζί σε ένα μπόλ σκεπασμένο με μεμβράνη για τουλάχιστο 2 ώρες .
  2. Μετά την πάροδο 2 ωρών αδειάζουμε τα υλικά στο μπλέντερ και τα χτυπάμε μέχρι να ομογενοποιηθούν  . Προσθέτουμε σταδιακά το λάδι όπως στην μαγιονέζα .
  3. Το Αποτέλεσμα πρέπει να έχει την υφή της μαγιονέζας . Το βάζουμε σκεπασμένο στο ψυγείο για τουλάχιστο 1 ώρα να δέσουν τα υλικά και να φύγει η αψάδα του κρεμμυδιού .
  4. Καλή σας όρεξη !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
  
  
  
  Πηγή της συνταγής Καρούζο