Cooktherapy.gr

Συνταγή:Καλαμαράκια με μακαρόνια βίδες

Καλαμαράκια κονσέρβας με μακαρονάκι, εύκολο, γρήγορο και απόλαυστικό πιάτο.

• • 1 κουτί καλαμαράκια κονσέρβας
  • 1/2 κιλό μακαρόνια βίδες
  • 1 κρεμμύδι μέτριο
  • 2/3 ποτηριού κρασιού ελαιόλαδο
  • 2 ώριμες μεγάλες τομάτες ξεφλουδισμένες & ψιλοκομένες
  • 1/2 κουταλιά τοματοπελτέ
  • πιπέρι
  • αλάτι
  • 2 - 3 κλαδάκια σέλινο
  • νερό

• • Μαραίνουμε το κρεμμύδι με το λάδι,
  • Ρίχνουμε τις τομάτες, τον πελτέ, το σέλινο, πιπέρι, αλάτι, 2 φλυτζάνια νερό και, αν θέλουμε το χυμό από τα καλαμάρια, αλλιώς 1 φλυτζάνι ακόμη νερό,
  • Αφήνουμε να βράσει για περίπου 15 λεπτά,
  • Ρίχνουμε τα μακαρόνια μας και ανακατεύουμε συχνά στην αρχή,
  • Αν δούμε ότι τα μακαρόνια μας έχουν πιεί το νερό απλώς προσθέτουμε λίγο,
  • Λίγο πριν να είναι έτοιμα τα μακαρόνια, ρίχνουμε τα καλαμαράκια και ανακατεύουμε απαλά,
  • Σβήνουμε το φαγητό μας και σερβίρουμε σχεδόν αμέσως.