Cooktherapy.gr

Συνταγή:Απιθανα Ζουμερα Μπισκοτα Σοκολατας

Τη συνταγη τη βρηκα στο ιντερνετ,ειναι του Οliver και ειναι καταπληκτικηηηηη

• 140 γρ βιταμ
  140 γρ αχνη
  2 κροκους
  255 φαριναπ
  30 γρ κακαο
  25-30 μικρα κοματακια σοκολατας(εγω εκοψα μιση κουβερτουρα σε μικρα κοματακια)
  

• Δουλευω πολυ καλα το βιταμ με την αχνη,προσθετω τους κροκους και συνεχιζω με το αλευρι και το κακαο κοσκινιζοντας.
  Ζυμωνω μεχρι να γινει μια ζυμη μαλακια και να ξεκολαει απ τα τοιχωματα της λεκανης και απ τα δαχτυλα σας.
  Τυλιγω σε μαμβρανη και τη ξεκουραζω στο ψυγειο για 1 ωριτσα.
  Βουτυρωνω το ταψι η βαζω λαδοκολα και πλαθω μικρα κυκλικα μπαλακια πατωντας τα.
  Τα τοποθετω στο ταψι ενα-ενα και στο κεντρο του καθε κυκλου βαζω ενα κοματακι σοκολατας.Τα σκεπαζω απο πανω με την υπολοιπη ζυμη κανοντας την ιδια διαδικασια και κλεινοντας τα γυρω γυρω ετσι ωστε να μη βγει η σικολατα στο ψησιμο.
  Ψηνω σε προθερμασμενο φουρνο στους 180 για 15 η το πολυ 20 λεπτα.
  Συνοδευουμε με ενα φλυτζανι καφε και απολαμβανουμε!ειναι απιθανα!!!