Σωταρουμε ελαφρα το κρεμμυδι στο λαδι,ριχνουμε την ντοματα τον πελτε και το νερο και μολις παρει βραση προσθετουμε τον τραχανα,αλατι,πιπερι και βραζουμε σε μετρια προς σιγανη φωτια σχεδον ενα 20 λεπτο με μιση ωρα το πολυ.
Μολις βρασει κλεινουμε τη φωτια και προσθετουμε το φρεσκο βουτυρο.
(η μαμα μου εβαζε και μικρα τετραγωνισμενα τηγανητα ψωμακια αλλα εμενα δε μου αρεσε,μου επεφτε βαρυ και ιδιαιτερως χορταστικο).
